宴会企业如何赢得年轻人的青睐?成为一个极为重要的突破口

近几年,90后已经成为了婚宴市场主力消费人群,并对品质和个性化提出更高的要求,同时也愿意接受更高的溢价。据腾讯TMI发布的《结婚行业洞察白皮书(2021年版)》显示,当下年轻人办一场婚礼的平均花费为17.4万元,是新人双方月均收入的8.8倍。其中婚礼酒席是消费比例最高的三大项目之一,同时也是近年来开销金额增加最迅速的一项。

宴会企业如何赢得年轻人的青睐?成为一个极为重要的突破口(图1)

△图片来源:摄图网

对于那些想要在这个红海市场脱颖而出的宴会企业,如何赢得年轻人的青睐,成为一个极为重要的突破口。

01.

5D投影技术受青睐

引领年轻人婚宴新潮流

和老一辈钟意大排场婚宴不同,现在的90后年轻人对于婚宴的需求大不一样。

首先在场景选择上,要求更多元化。他们不再满足酒店这一单一场景,而是开始寻找更多小众的婚宴场地,甚至火锅店也成为了他们婚礼的选择,比如巴奴火锅就曾举办了一场“火锅婚礼”。

其次,在婚宴布置上更个性化。他们对婚宴的菜式要求不多,但是在装饰布置上却十分讲究。而这也对传统宴会企业提出了新的要求。

如今流行的婚礼堂似乎能满足年轻一代的需求,但是细想问题也不少。

宴会企业如何赢得年轻人的青睐?成为一个极为重要的突破口(图2)

△传统婚宴场景布置十分费时费力,图片来源:摄图网

首先场地改造上就是一个大问题。传统的宴会厅都是提前规划好的,场地空间都是固定的,为的是能重复利用,改造成本过大;

其次,在固定的设计下,要想将宴会玩出新意,只能在软装上入手,但是软装用过一次就报废了,费钱还不环保。很明显,对于绝大多数宴会企业来说,改造宴会厅的投入产出比并不划算。

近期,红餐网(ID:hongcan18)观察发现,不少宴会企业已经找到了更优的解决方案。5D投影技术进一步成熟应用,让宴会企业低成本高效打造宴会成为可能。这种全视觉盛宴宴会模式,不但带给顾客全新的视听感受,还能让人有一种身临其境的感觉。

02.

5D沉浸式全息光影技术

赋能传统宴会企业

过去,餐企承办宴会,只能一厅一景,并且需要花费1-2天的时间进行搭建。

如今,通过5D投影技术的应用,宴会企业可以随心所欲地在同一个宴会厅打造各种不同的场景,同时还能打破空间和时间的限制,呈现与众不同的场景。

5D光影技术走红,不仅给消费者带来沉浸式场景体验,还营造了强烈的视觉效果,满足了他们拍片发圈的心理。这对于宴会企业来说,也是一波波免费的有效宣传。很明显,5D投影技术已经重新获得年轻消费群体青睐的利器。除此之外,红餐网还了解到,相比于传统的宴会技术,5D投影技术还能为企业提供更多价值:

1、省人工,2分钟完成场景布置,满足多场景消费

红餐网了解到,相比于传统宴会厅价格不菲的装修成本,应用5D投影技术的宴会厅对基础装修的要求并不高,只需要铺地砖、刷白墙、顶喷黑即可,一次投入可永久使用。而且其大大减少了对静态软装的依赖,在宴会场景布置上也能为企业节省一大笔成本。

另外因为5D投影技术使用的都是虚拟的立体场景,一键可切换场景,海量素材随心变。因此不需要过多人力投入,只需要2分钟就可以完成一次现场的场景布置,可节省大量的人力成本。

2、客户专属定制宴会厅,仪式感满满

虽然投入的成本下降了,但带给顾客的服务并没少。据了解,5D投影技术的应用能够根据顾客需求定制场景,只需顾客提供相关的照片素材、视频素材,就能举办一个专属的、温馨的定制婚宴。如果顾客觉得一个场景还太单调,那么在现场还可以一键切换场景,大大地满足了当下年轻人多元化个性化婚宴的需求。

有场景,就意味着有话题,有话题就意味着顾客会自动传播,企业也因此可以省下大笔的传播费用。而这种主动的分享不仅能提高客户的满意度,还能吸引更多的人成为潜在客户。

3、看5D场地,当场下单,提高预定转化

无论你是美轮美奂的海底世界主题、梦幻的花海主题、郁郁葱葱的原始森林主题、还是中式复古的场景,通过5D技术都可以一秒实现。比如,最近由5D投影技术公司石代科技策划的“梦回大唐”场景的婚礼主题,整个场景是按照故事性进行设定的,从暖场、开场、新人上台、仪式环节都通过故事的形式呈现,让人仿佛在一卷盛世乐章中行走。

如果你是顾客,看到如此真实的场景能不心动吗?特别是顾客在挑选婚宴场地时,应用了5D投影技术的宴会厅就能为其呈现最终的现场效果,这是传统宴会模式没办法提供的,这可以帮助传统宴会企业大大提高预定率。

4、一厅多用,多种场景随心换,增加效率

以前,如何提升宴会厅的利用率,一直是让宴会老板头疼的问题。但是5D光影宴会厅则完全不用担心这个问题,它可以几分钟实现一个宴会厅内多种场景随意变换,这不仅节省了布场时间,还能节省宴会场地,用最少的时间安排出更多的宴会,提高宴会厅的“印钞”能力。

除了婚宴,生日宴、升学宴、品牌活动等多种类型在5D光影宴会厅都有适配的场景。运用5D投影技术,宴会企业完全可以实现中午生日宴,晚上婚宴的切换,大大提高了宴会厅的利用率。

宴会企业如何赢得年轻人的青睐?成为一个极为重要的突破口(图3)

03.

“一城一店”合作模式,

助力传统宴会企业升级转型

红餐网了解到,5D投影技术虽然能够给宴会企业带来强有力的竞争力,但要想正在应用好还是有门槛的,其中最大的难点还是在于技术。因此对于宴会企业来说,找一家有实力并且创新力强的供应商就变得至关重要。其中,背后的技术和团队是选择的重要标准。

作为一家致力于以5D投影技术升级智能餐饮的公司,红餐网发现,石代科技拥有一个实力强大的5D技术研发主创团队,其主要成员来自华为技术研发团队及南方科技大学、深圳大学,他们目前已取得5D领域多项核心技术专利,成为了5D宴会打造的佼佼者。

宴会企业如何赢得年轻人的青睐?成为一个极为重要的突破口(图4)

除了出色的技术和团队实力,红餐网还发现,石代科技还特别会为餐企着想。近年来为了让宴会企业在当地避开同质化竞争,石代科技特别推出了“一城一店”的合作模式,为的是更专注地服务于客户,帮助传统宴会企业成为当地有竞争力的宴会品牌企业。

在内卷化的婚宴市场,5D投影技术在婚宴场景上的应用,不仅能为传统宴会企业重获年轻人的青睐,同时也能成为形成差异化竞争的一把利器。但5D投影技术的想象力绝不仅限于宴会市场,或许能为更多社会餐饮企业带来场景变革上的灵感。

如果您的宴会厅正在装修,或者有环境老旧方面的困惑而无从下手时,可以拨打下方电话进行咨询,或许下一秒你就能成为当地宴会市场中最靓的“崽”了。


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