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怎样让火锅店在淡季生意好,吸引人气的营销活动怎么做

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很多人没有火锅店的经营经历,他们在加盟火锅店之前会有一些关于淡季和旺季的想法,没错,火锅看起来貌似更加适合冬季食用的一种餐饮方式。

但是随着现在吃货们的增多和火锅的美味导致火锅这个特殊的餐饮行业,已经让消费者忘却了火锅的上火这一特点,从而现在的火锅市场没有淡季和旺季之分,一年四季都是旺季,如果你的火锅店生意不好的话,并不是因为淡季所造成的,很有很能是你的经营方法不多造成的。
怎样让火锅店在淡季生意好,吸引人气的营销活动怎么做-1

如果非要说火锅店有淡季的话,小编就只好把夏季作为火锅行业的淡季,但是事实上,目前的消费者的就餐,在炎热的夏季依然有很多消费者选择火锅这种美味又新鲜的用餐方式。那么在夏季这个“淡季”情况下,如何做好火锅店的生意,吸引更多人的眼球提升进店的人气和客流量呢?

淡季火锅店可多做返利活动提升店铺影响力

通过简单的返利活动,便能达到很好营销和宣传的效果。返利活动,指的是门店推出一些线下优惠活动,比如消费满500元,可获得50元的优惠券,次日方可使用,又或者累积消费次数达到3次及以上者,则可在下次消费时,免费获赠招牌毛肚一份等等。

火锅店在点击可多做促销活动由此吸引消费者

无论是返利活动还是促销活动,皆是同一个原理,旨在通过降低消费水平的方式,来刺激人们的消费欲望,达到增加消费的目的。但促销活动是当天即可享受优惠,比如推出菜品秒杀活动,或者推出五折吃套餐的活动,顾客哪怕不想吃火锅,也会被吸引过来。

利用时令水果提升市场竞争力和口碑影响力

其实火锅店在经营过程中,不管是哪个季节,这一方法不但适用于淡季,同样旺季当中,为了提升火锅加盟店的市场竞争能力,也开业利用这一方法。
怎样让火锅店在淡季生意好,吸引人气的营销活动怎么做-2

就是和季节相匹配的的时令水果,如果我们运用好这一块的营销方法的话,对于提升火锅店的人气和口碑宣传是很有作用的,比如每一个进店消费的客人我们都开业在用餐的时候,提供一些可口的时令水果,而这些水果的价格都不高,但是可以让消费者感到我们的服务是用心的,这对于消费者对我们店铺的形象有着很大的帮助,一旦消费者对我们的形象感觉到良好,自然有回头客的概率的提升,同时还能为我们带来新客户,提升店铺的人气和客流量。

 

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