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牛排怎么做才嫩 手把手带你出美味可口牛排杯

2019-11-3 11:09| 发布者: admin| 查看: 2909| 评论: 0

摘要: 牛排杯针对我们中国人而言对应该十分熟悉,可是许多人都没有做过牛排杯。并且,牛排的做法多种多样,例如铁板牛肉、烤牛排、黑胡椒粉烤牛排、红葡萄酒黑椒牛排这些有很多种多样。那麼牛排怎么做才嫩呢?下边就由网编 ...

牛排杯针对我们中国人而言对应该十分熟悉,可是许多人都没有做过牛排杯。并且,牛排的做法多种多样,例如铁板牛肉、烤牛排、黑胡椒粉烤牛排、红葡萄酒黑椒牛排这些有很多种多样。那麼牛排怎么做才嫩呢?下边就由网编来共享一下下几种较为經典的牛排的做法,很先学的哦。

牛排怎么做才嫩 手把手带你出美味可口牛排杯


【烤牛排的做法】

原材料

肋眼牛排一块儿(400克上下),黑胡椒粉粒小半勺、无盐黄油20克、盐2克;

作法

1、牛排杯放到薄膜袋里捶切断筋,那样肉会更鲜嫩,烤的那时候不容易收缩;

2、磨些黑胡椒粉匀称的撒在双面,再涂上无盐黄油、盐,推拿一下下,松驰30分鐘;3、烤箱预热220度,牛排杯放入厚无孔烤盘,中高层上下左右火先烤10分鐘;

4、翻过来再烤8分鐘,就八成熟期了。假如喜爱吃嫩某些的,時间能够减少为(一边8分鐘,再一边5分鐘);

5、牛排杯摆盘,运用无孔烤盘里的余柔和黄奶油,再烹进来2勺红葡萄酒,最终匀称的浇在烤好的牛排杯上。

【黑胡椒粉红葡萄酒牛排的做法】

原材料

牛排杯、红葡萄酒、黑胡椒粉、盐、无盐黄油、地瓜、柠檬水、丝瓜

作法

1、买回去的牛排杯,清洗了,放入薄膜袋里,用肉锤头砸一脸;

2、两面撒入门磨黑胡椒粉粒,盐,倒进未过牛排杯3分之一的红葡萄酒(划算的就可以了,不要再用冰酒,不然就要人太心痛了)腌三十分钟左右;

3、锅上放植物油,倒进切开的地瓜块,文火慢煎熟,出锅,切丝瓜、青柠檬装盘;

4、放无盐黄油一块儿,化了之后放进牛排杯,煎2分鐘后翻过来,煎2分鐘后再翻面2分鐘,盛盘;

5、泡牛排杯的汁倒进锅内,放少量玉米面粉勾欠,做蛋糕烘焙的哪个,并不是熬玉米面糊糊的哪个。料汁收浓后,浇在牛排杯上

【黑椒牛排的作法】

原材料

人眼250克

调料

黑胡椒粉10克、黑胡椒10克、蒜末适当、生抽酱油20克、盐5克、红葡萄酒一小杯。

作法

1、人眼加调料拌匀,放进电冰箱腌渍1个夜里;

2、将腌好的人眼取下,摆放在铺平锡箔纸的无孔烤盘上;

3、用锡箔纸将人眼包起來;

4、烤箱预热5分鐘,220度,上下左右档风,带暖风循环系统,烤5分鐘(三成熟期)烤7分鐘(五成熟期)烤10分鐘(十成熟期)。

网编坚信大家读了左右几种牛排的做法,了解牛排怎么做了吧,是否有点儿摩拳擦掌的觉得,那麼就赶快做吧!



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