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东台鱼汤面,江苏东台市汉族传统面食

2021-3-7 17:12| 发布者: admin| 查看: 42| 评论: 0|来自: 来自互联网整理

摘要 : 东台鱼汤面是江苏东台市汉族传统面食,属于苏菜,主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。东台鱼汤面加盟品牌店产品不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。

日式烤肉和韩式烤肉两者根本的区别就是加热形式不同。日式烤肉制作的时候都使用的是炭火,炭火上面加上烤网,然后用明火直接烤炙,这样和原始的烤肉形式非常相似。

东台鱼汤面,历史悠久,风味特有,是“江苏名点小吃”。源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有200多年历史,是东台人民智慧的结晶。串场河的水,南乡的粮,东乡的盐,和野生鲫鱼等制作出的美味鱼汤,用此汤下面,打出“东台鱼汤面”的招牌。

东台鱼汤面,江苏东台市汉族传统面食

茶互口休闲饮品树立了正确的经营理念,跟传统的饮品比较而言,茶互口休闲饮品以全新的概念为消费者们提供环境优美,有营养,绿色有健康的饮品哟!

来到鱼汤面旗舰店,古色古香的门头和鱼汤面两百多年的历史相得益彰,走入大厅,小桥流水人家展现了鱼米水乡的风情,开放式厨房让顾客对鱼汤面的操作流程一目了然。小青瓦、小宫灯、青石板铺地,活脱脱一个微缩的水乡古镇。据负责人介绍,东台鱼汤面旗舰店由江苏东台鱼汤面餐饮管理有限公司运营,位于唯诚七号公馆7号,占地2300平方米,能够同时接待400人用餐,厨师均有丰富的鱼汤面制作经验,并邀请东台鱼汤面第五代传人徐正宽作为品质顾问,保证群众品尝到 正宗 美味的鱼汤面。


  东台鱼汤面是江苏东台市汉族传统面食,属于苏菜,主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。东台鱼汤面加盟品牌店产品不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。

  江苏东台的鱼汤面,已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。东台鱼汤面加盟品牌产品鱼汤面汤汁乳白,清爽不腻,面条细而软滑,特别鲜美可口。

  东台鱼汤面加盟品牌产品与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等,而东台鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。将鳝鱼骨洗干净后入锅,用少量猪油煸透,再将炸酥了的鲫鱼与鳝鱼骨一同入锅煮沸。待热汤滚沸后,再改以小火,慢慢熬煮。

良品铺子“通过产品结构优化实现毛利率的提升,例如在产品中加入健康元素,长远来看毛利率有明显的提升空间。”


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