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为什么你的奶茶店会倒闭,详细分析如下

2021-3-7 18:11| 发布者: admin| 查看: 40| 评论: 0|来自: 来自互联网整理

摘要: 大家可以反思一下自己,是否具有盲目开店的想法,只看到了有些奶茶店面生意比较的好,而且感觉奶茶店面的门槛比较低,就连隔壁的老王都可以不费吹灰之力的就开了一家奶茶店面,因此感觉自己的水平不差,而且还有资金。

开饭店要先对周围的市场进行一个了解,先分析一下周围人群的年龄结构以及消费能力,从而才能确定自己饭店的方针。就好比在学校附近,饭店的价格就应该亲民一点,不能定得太高,而且菜品要相对丰富一点,以适应学生的需求。

不管是在逛街的时候,还是在学校里面,大家都可能会看到一些奶茶店面,确实奶茶店面目前也是呈现了如火如荼的趋势。不少的创业者也纷纷把视线瞄向了奶茶店面。但是开一家奶茶店面真的可以经营好吗?不少的创业者都反馈说,没想到市场这么好,但是奶茶店面却倒闭了。那么为什么有的奶茶店面这么好,但是却唯有你的奶茶店面的倒闭了呢?下面简单的为大家介绍几点原因。

  一、奶茶店面会倒闭的原因是事先缺少规划

春节期间消费复苏,中大型商圈客流量基本恢复春节期间,随着疫情基本得到控制,各线城市消费回暖,餐饮业、娱乐业情况明显好转,商圈客流量基本恢复,堂食单量回升明显。

为什么你的奶茶店会倒闭,详细分析如下

大家可以反思一下自己,是否具有盲目开店的想法,只看到了有些奶茶店面生意比较的好,而且感觉奶茶店面的门槛比较低,就连隔壁的老王都可以不费吹灰之力的就开了一家奶茶店面,因此感觉自己的水平不差,而且还有资金,甚至连店面都有,于是就直接去开店了。这样的做法,只有失败一个结果。因为只看到了表面,却没有任何的经营技巧,对市场也缺乏分析,现金链也不一定清晰。所以当风险来临的时候,也就措手不及了。

  二、奶茶店面会倒闭的原因是合伙人意见不一致

  有些人可能说,自家店面没有出现实现缺少规划这个问题,而且也不是一个人在单打独斗,自家的奶茶店面是有团队在经营的的,但是为什么还是出现了到底的问题呢?那么就可以考虑一下是否存在合伙人意见不一致的问题。也许每一个合伙人都是优秀的人,每个人都很厉害,但是彼此意见却不同意,得到的结果也只有一个,失败。

  三、奶茶店面会倒闭的原因是大量饮品频繁缺货

  当前期店面的生意存在问题的时候,很可能出现的一个问题是,店面缺少流动资金。因为店面生意已经不好了,所以店面的发展也就会变得越来越不好。那么想要有丰富的资金去买原材料,当然有点不现实,因为没有资金进来,所以也就没有现金去进货,这样的恶循环也会一直持续,导致本店的发展也就越来越坏。

  四、奶茶店面会倒闭的原因是饮品不靠谱

  奶茶店面运营不下去的原因还有一个就是饮品不靠谱,这里的不靠谱不是饮品有毒,而是说饮品的口味、温度还有分量等等存在问题。甚至不同的人做出来的奶茶都是不一样的。尽管前期在管理的时候,统一过意见,但是在做起来的时候,却完全按照个人的想法来做了,这样的话,店面的生意怎么会好呢?

  奶茶店面还会出现的一个问题是管理问题,不少的店面也会招聘一些短期的员工,但是却要考虑的问题是这些员工真的会胜任这份工作吗?对店面又会有多少的关心。可能这些员工都会得过且过。其实看到上面大家也都知道了,说到底奶茶店面倒闭的原因却是多种多样的的,经营者还是要好好的关注这些方面的问题。

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