屯门茶档，主营香港鸡蛋仔

餐饮业中，人气就等于销量，炸薯条更是如此。炸薯条如今在中国快餐市场中的受众人群十分广泛，可以说是无处不在，汉堡，炸鸡，奶茶店中的爆款单品中炸薯条必定占据一席之地，各种人气套餐中，炸薯条也是重要组成部分之一。

上海鼎烹餐饮管理有限公司，创立于2015年3月，总部坐落于“魔都上海”地处长江入海口，隔东海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接，地理位置优越，是一家为全国创业者提供精准、高效、优质服务的餐饮管理公司，公司致力于港式小吃、甜品、欧式特色小吃等餐饮项目的研发、创新、推广、及代理加盟业务。现旗下拥有三大品牌：《TRDLO泰德罗茶屋》台式奶茶，《TRDLO泰德罗轻食》欧洲小吃，《屯门茶档》香港小吃。

多克多奶茶茶饮料提醒茶店经营者面对老顾客并继续为他们提供优质的产品，同时也要做好人文关怀，与他们保持联系，积极与他们互动，进行一次深厚的友谊聚会在日常消费者中积累您品牌的青睐。

屯门茶档原先主营的是香港鸡蛋仔。项目自进军内地以来，掀起一阵港式鸡蛋仔潮流，被多家电视台、媒体杂志争相报道过，全国连锁门店超过1000家。在经过4年的发展后，经过公司千余家加盟合作商家的市场反馈，公司运营总部对中国餐饮消费协会的现代消费者热门消费数据分析，公司总部对鸡蛋仔香港小吃进行了全面的升级改造，不再以单的热销产品为售卖品，重金打造，推当新一代屯门茶档。

　　原味鸡蛋仔为金黄色，蛋的鮮香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔外酥内软香气四溢，鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等调配的汁液，倒入特制的模具夹紧，翻面，大概2分钟左右，香气扑鼻菌萄串般的鸡蛋仔新鲜出炉。

　　香港的奶茶店制作丝袜奶茶，一般用的都是红茶，制作过程中的一道工序，就是要把煮好的红茶用这个茶袋来过滤一下茶查，这样，红茶就会更香滑，加入奶和糖以后，就是一杯上等的丝袜奶茶。

2月19日，记者从湛江市商务局了解到：《湛江市促进餐饮业高质量发展行动方案（2021—2023年）》（以下简称《行动方案》）日前印发实施，提出争取到2023年全市餐饮业的规模进一步扩大，餐饮业限额以上企业达120家左右，餐饮业年营业收入达250亿元左右；湛江“中国海鲜美食之都”在国内外的知名度明显提高。