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印巷里牛肉面,兰州拉面知名品牌

2021-3-8 01:11| 发布者: admin| 查看: 53| 评论: 0|来自: 来自互联网整理

摘要 : 兰州金城的颐品∙印巷里以传承兰州传统牛肉面文化为己任,真诚待客,信用至上;以健康为本,坚持开拓创新的精神,抛弃化学食品添加剂、使用真材实料、每一个选料用心做好每一碗面。

如何经营好餐饮店的心得,同样是开实体店的,看着别人家的人流不断,再看看自己冷清一片,你还能说是电商冲击?实体难干?小可告诉你,一不是你的东西不好,二不是你的位置不好,抛却所有的因素,只因人家引流有高招。

甘肃颐品餐饮管理有限公司成立于2015年,创中华品牌,发掘牛肉面文化“是颐品餐饮人的梦想,也是所有兰州人的梦想。”颐品印巷里传承兰州巷子文化,宣扬真善美;承载着牛肉面百年传统并以新型餐饮模式发扬和传承牛肉面传统文化。颐品餐饮开店之初就建立了高标准,要将兰州牛肉面连锁化,规范化、标准化。“印巷里牛肉面”在文化的传承和发扬上继续讲述着百年兰州牛肉面的故事。

印巷里牛肉面,兰州拉面知名品牌

蔡汉文热干面是武汉热干面的发明人长子蔡汉文本人创立的地道热干面品牌,品牌一直秉承真材实料,精工细作的经营理念,蔡汉文热干面主要经营热干面、糊米酒、生煎包、汤包、豆皮等武汉经典小吃。

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的特有风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华排名靠前面”。坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。


  兰州金城的“颐品?印巷里”以传承兰州传统牛肉面文化为己任,真诚待客,信用至上;以健康为本,坚持开拓创新的精神,抛弃化学食品添加剂、使用真材实料、每一个选料用心做好每一碗面。以真诚的服务,良善的专业道德,给顾客带来美食的盛宴,让您的心灵得到洗涤。

  随着人们生活品质的提高,对吃的东西越来越讲究,健康特色的食物成为人们的优选。颐品·印巷里牛肉面依靠特色美食,完胜同行,成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。颐品·印巷里牛肉面,采用自家秘制工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可,市场好评不断。

品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上能决定着快餐店经营管理的成败。适合中式快餐经营的品种目前主要可分为三大类:饭食类、面条类、面点类。


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