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周报:湊湊推“火锅+小酒馆”首店;汉堡王完成20年来首次品牌重塑 ...

2021-3-25 11:12| 发布者: admin| 查看: 119| 评论: 0

摘要 : 1月4日-1月10日,湊湊“火锅+小酒馆”新业态店曝光;汉堡王完成20年来首次品牌重塑;线下亲子游乐体验店品牌“玩具和朋友们”获得数百万元天使轮融资.....汇聚一周行业热点,520商机加盟网带大家一起回顾本周开店、 ...
1月4日-1月10日,湊湊“火锅+小酒馆”新业态店曝光;汉堡王完成20年来首次品牌重塑;线下亲子游乐体验店品牌“玩具和朋友们”获得数百万元天使轮融资.....汇聚一周行业热点,520商机加盟网带大家一起回顾本周开店、连锁、加盟领域最新动态,把握行业发展方向!

编辑 | 小仙女

01

湊湊“火锅+小酒馆”新业态店曝光

继中式快餐带头大哥老乡鸡,在深圳首店首度尝试在快餐厅里开酒吧后,湊湊全国“火锅+小酒馆”新业态店也首次揭开神秘面纱,中午卖火锅、下午卖奶茶、晚上摇身一变为酒吧,切全时段餐饮。从湊湊CEO张振纬处得到证实,如果首店能够得到成功验证的话,未来湊湊新开门店也不排除会走“餐+酒”模式。资深人士认为:“餐饮大佬们集体盯上了‘餐+酒’赛道,必将引发一轮餐饮行业模式创新的‘海啸’,未来四年将是餐+酒的黄金时代。”
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02

汉堡王更新logo,20年来首次进行品牌重塑

当地时间1月7日,据路透社、CNN等综合报道,汉堡王宣布进行品牌革新,发布了全新的logo、食品包装、餐厅、员工制服等视觉设计。自1999年采用上一代logo以来,这是汉堡王20多年来首次进行品牌重塑。汉堡王的新logo沿用了1969年和1994年的logo设计思路,使用红橙暖色色调、外形酷似一个汉堡包,品牌方希望圆润的品牌定制字体能够激发食欲,让人想要大快朵颐。

03

德克士将在中国销售美国Eat Just供应的植物蛋产品

1月6日,美国肉类和鸡蛋替代品制造商Eat Just宣布与中国快餐巨头德克士(Dicos)达成合作,德克士将在其中国500多家门店推出由Eat Just供应的植物基鸡蛋产品--Just egg。
德克士官微也证实了这一消息,并表示,Just Egg植物蛋是一款不含任何动物成分,富含蛋白质的新食材,其主要原料为绿豆,通过“黑科技”,其口感和传统鸡蛋无异。对于广大国人来说,这是吃早餐的一次全新进化,更是一次理念超前的革新。

04

月薪5千以下“不该”吃西贝?西贝前高管言论惹争议

日前,西贝前任副总裁楚学友转发了一条有关西贝涨价的微博引起广泛关注。
对此,西贝公关总监于欣回应称,楚学友已于2020年9月从西贝离职,该条微博不代表西贝立场。“西贝绝对没有像微博上说的,5000块钱以下怎么样,或者5000块钱以上怎样,我们希望广大顾客都能够来西贝吃饭。”目前,餐厅没有涨价计划。
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05

瑞幸咖啡CEO郭谨一遭高管联名罢免

1月6日晚间,瑞幸多位高管开始在社交媒体上公开喊话,称此前已经向公司董事会和大股东发信,请求罢免现任董事长、CEO郭谨一,称其“无德无能,令公司走到了存亡的边缘”。
郭谨一也发表内部公开信予以反击,称针对自己的举报信是由前董事长陆正耀、前CEO钱治亚主持起草,并裹挟不明真相员工签字。他在信中要求董事会成立调查组调查包括自己在内的涉事人员,并称公司要和“旧势力”彻底切割。
1月4日,郭谨一曾发布2021新年寄语,全面修改瑞幸的使命和愿景,聚焦咖啡业务。

06

“茶颜悦色”被诉商标侵权获胜后,反诉“茶颜观色”不当竞争

在长沙,除了“茶颜悦色”以外,还有一个名为“茶颜观色”的奶茶店品牌。茶颜悦色和茶颜观色均为注册商标,茶颜观色2019年才在长沙开店,但商标注册在先。
2020年4月,茶颜观色以侵犯商标权为由起诉茶颜悦色,但被法院驳回。从中国庭审公开网获悉,2021年1月4日,茶颜悦色以不正当竞争为由,起诉了茶颜观色。目前该案仍处于审理中。

07

日式可颂品牌月枫堂完成1000万人民币天使轮融资

1月6日,日式可颂品牌月枫堂完成1000万人民币天使轮融资,投资方为风物资本。月枫堂是一个日式可颂品牌,致力于研发生产烘焙产品,据不完全统计,月枫堂所属领域本地生活本年度共有2笔融资。
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08

惠发食品与沙县小吃集团全面战略合作

1月6日,惠发食品与沙县小吃集团有限公司签署战略合作协议。
达成战略合作后,惠发食品将全面负责沙县小吃商标品牌运营,为沙县小吃产业搭建一条涵盖产品定向研发、标准化生产加工、仓储、分拣、冷链运输、品牌餐饮为一体的全程可追溯生态产业链、供应链,实现一二三产业融合,在保持沙县小吃传统优势的前提下进行全面升级。

09

Beyond Meat和金鼎轩合作,推出多款植物肉中餐菜式

1月7日,据金鼎轩官方微信消息,Beyond Meat和金鼎轩将在1月8日举行“植物肉”新菜品上市发布会,批菜式包括红藜麦沙拉、坚果辣子肉丁、炸藕盒、芝士小丸子、西湖牛肉羹、宜宾燃面等。
作为全球领先的植物肉品牌,Beyond Meat产品已在全球85个国家或地区有销售,籍由本次合作,金鼎轩将成为北京与其合作的正餐酒楼。

10

百果园开设新一代探索店,增加轻食和下午茶

近日,百果园在杭州开出新一代探索店。该店型相比百果园传统门店,面积更大、SKU更多、强化了体验。最重要的是百果园在开发新的消费场景,增加了轻食和下午茶消费场景。

11

苏宁2021年发展目标:4000家零售云门店、150个线上中华特色馆等

日前,在苏宁30周年公益庆生仪式上,苏宁方面宣布,2021年,苏宁定下了4000家零售云门店、150个线上中华特色馆、50个农村产业基地的发展目标。此外,在12月30日的吴晓波年终秀上,吴晓波将苏宁旗下“趣逛逛”列为2020年最受年轻人喜欢的8大商业空间之一。据官方介绍,在苏宁内部,“趣逛逛”被定义为“全国可以在线逛的潮流直播门店”。

12

线下亲子游乐体验店品牌“玩具和朋友们”获得数百万元天使轮融资

近日,线下亲子游乐体验店品牌“玩具和朋友们”获得数百万元天使轮融资,投资方是儒艺资本。本次融资将用来拓展线下店铺、升级运营团队、优化线上系统和会员运营体系等。玩具和朋友们是一家将教育与玩具体验相融合的亲子游乐空间品牌。
周报:湊湊推“火锅+小酒馆”首店;汉堡王完成20年来首次品牌重塑 ...

13

我爱我家:全国加盟门店数量已突破1000家

我爱我家集团微信公众号消息,1月7日,第七届房地产经纪行业峰会暨2021产业博览会在上海正式开幕。我爱我家集团加盟总经理高志刚表示,刚刚过去的2020年,可以看作是我爱我家新加盟业务启动的元年,截至2020年底全国的加盟门店数量已突破1000家。

14

小米发展新零售,单日开出千家门店

1月9日,小米在全国共计1003家“小米之家”同时开业,遍及全国30个省,覆盖270个县市。目前,小米之家全国门店已经超过2000家。小米集团副总裁、中国区总裁、Redmi品牌总经理卢伟冰在2020年底的Redmi Note9发布会上:“未来一年,让每个县城都有小米之家,让每个米粉身边都有小米之家。”2020年底,小米之家成都万象城旗舰店落成,这是小米之家的第1000家店。

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