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景区餐食“10元管饱”的经营思路值得借鉴

2021-3-29 09:27| 发布者: admin| 查看: 18| 评论: 0|原作者: admin

摘要: 今年的国庆节和中秋节,河南省shi师市马蹄泉风景名胜区的“十元整”酒店吸引了众多游客的目光。据报道,在这家餐厅,你可以吃得起10元钱,如果吃不饱的话,还可以加些钱。 在景区吃的东西是“十元整”,对许多游客来 ...

今年的国庆节和中秋节,河南省shi师市马蹄泉风景名胜区的“十元整”酒店吸引了众多游客的目光。据报道,在这家餐厅,你可以吃得起10元钱,如果吃不饱的话,还可以加些钱。

在景区吃的东西是“十元整”,对许多游客来说是“稀有之物”。在许多游客的心中,风景名胜区的美食遭到批评:“无论价格昂贵,还是特别难吃”,“除非带完食物十元管饱快餐店,否则在风景名胜区很少买到食物。”风景名胜区的美食给游客留下了这样的印象,显然不利于风景名胜区的发展。

为了吸引和留住游客,景点不能仅依靠风景或特殊的娱乐项目。服务价格也是一个不容忽视的因素。在风景名胜区提供廉价或负担得起的饭菜无疑将有助于增强风景名胜区的吸引力。毕竟,当许多游客前往风景名胜区时,他们并没有要求像在旅馆里那样精致地进餐,而只是吃一点点来填饱肚子。然而,风景秀丽的餐馆提供低价或负担得起的饭菜,并保证食物的质量,从而可以改善游客。旅游经历。

在景区里吃饱的“十元钱”似乎是亏本的,但事实并非如此。据介绍,这家河南“十元关宝”饭店已经营业了一年多,营业收入足以维持营业,成本大大低于大城市。除了国庆节假期外,通常在周六和周日商店里还会有更多的顾客。在许多情况下,一天可以卖出四到五百碗凉皮,而商店里的座位却不够。从这个角度来看,风景名胜酒店不依靠“杀死顾客”来牟利,而是依靠微利而快速的营业额。它可能不被认为是一项长期账目,有利于其可持续,健康的发展。

景区内餐点“十元饱”的管理理念值得借鉴。对于其他风景名胜区,则不必以“ 10元”为标准。只要价格公道,食物美味,消费者就愿意付账。此外,餐饮服务也是景区服务的重要组成部分。如果做得好,不仅可以赢得良好的声誉十元管饱快餐店,而且可以长期发展。为什么不这样做?


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