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刚开的饭店生意不稳定什么情况?几个小技巧让餐饮店生意稳定

时间:2022-05-16 12:42:18 来源:网络 责任编辑:520餐饮招商网

随着炸鸡品类的创新,大家的喜爱和追捧程度越来越高,成为许多年轻人的心头爱。炸鸡店在大街上随处可见,足以可见炸鸡市场的体量。那么,我们该如何经营一家好的炸鸡店呢?今天,小编带你一起来看看。

  首先,有自己的产品卖点。

刚开的饭店生意不稳定什么情况?几个小技巧让餐饮店生意稳定(图1)

事实上,无论是开炸鸡店还是其他品类的门店,我们都需要有自己的产品卖点。现在有太多的同质产品,如果产品完全一样,我们的门店将没有优势。只有我们的产品有特有的卖点,才能吸引到顾客,才能被记住。此外,如果想持续吸引新老客户,我们必须保持顾客对门店产品的新鲜感。如果产品始终保持不变,单一的选择很难留住顾客。

  其次是有经营策略。

  为了让我们的炸鸡店更受欢迎,我们可以定期举办一些门店活动或促销活动,如工作日半价、固定会员日等,也可以请顾客免费品尝新品小样,也可以在门口加灯箱,做一些可以吸引到顾客的广告。

  再其次是要有优质的店铺形象。

  为了让炸鸡店能够持续吸引顾客,我们必须保持良好的门店形象、优质的服务和热情的服务态度。此外,确保门店的卫生对门店的形象非常重要,同时也是对消费者的负责。保持店铺卫生会让门店具有更多的竞争优势,大多数消费者喜欢干净整洁的用餐环境。因此,改善门店环境和形象也是提高门店营业情况的重要手段。

  后要维持客户保持长期回购。

  炸鸡店不仅要吸引顾客,还要留存住顾客,要得到老顾客的支持。作为门店老板,我们可以使用会员卡这种活动来促进顾客在门店里进行长期消费。此外,产品定价要清晰,也可以在墙上明确标出价格,让顾客吃得更放心,现在很多人不论是购物还是吃饭都喜欢明码标价。

  此外,还可根据节日或季度安排一些折扣活动,为新老客户或会员提供一些优惠,有利于店铺的长期运营。

  如果想让我们的炸鸡店生意越来越好,我们应该考虑很多细节,包括但不限于仅有所提到的产品卖点、服务态度、内外形象。如果能得到消费者的喜爱,可以帮店里带来宣传效果,因为老客户会带动朋友一起去门店消费,长此以往门店的客流会越来越大,所以掌握一些经营技巧对我们来说非常重要。

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