哪种特色餐饮最赚钱?2023年创业者做什么类型的餐饮店比较赚钱

餐饮市场一直是红海竞争的地方,原因不难猜测。餐饮作为与人联系最密切的商业形式之一,门槛低,市场需求硬,从事餐饮的人自然很多。现在开餐厅,最常见的说法之一就是要有特色。甚至很多餐饮品牌在进行投资推广时也以特色餐饮为重点。可以想象,特色餐饮已经成为大多数消费者和企业家认可的餐饮形式之一。那么对于创业者来说,什么样的特色餐饮最赚钱呢?

哪种特色餐饮最赚钱?2023年创业者做什么类型的餐饮店比较赚钱(图1)

首先,大家需要明白的一点是,“什么叫做特色?”在小编看来,餐饮特色并不在与味道,毕竟食物吃到嘴里,本质还是一样的,之所以很多店给人印象很有特色,无非是从五大维度,产品,价格,味道,装修,服务,放大某一维度,在客人那里形成记忆点,从而带来口碑效应。

哪种特色餐饮最赚钱?2023年创业者做什么类型的餐饮店比较赚钱(图2)

那么大家所谓的“口味特色”又是怎么一回事呢?相信很多人也有这样的想法,谈到想尝试做餐饮时,总会说,开餐饮店,最重要的是味道,只要味道好,客人都会来的。客人感受到的味道构成是有很多方面决定的;食材本身,制作水准,是直接因素,其他间接因素很多,也同样重要,例如装修环境,卫生标准,服务态度,产品价格,甚至品牌的价值观,这些直接或间接因素都会影响客人心情,从而产生心理暗示,这些很多因素决定着客人对菜品的好感度。

哪种特色餐饮最赚钱?2023年创业者做什么类型的餐饮店比较赚钱(图3)

从这个角度来看,企业家在选择餐饮品牌时,品牌是否有特色,需要根据上述维度进行综合考虑和选择。同时,需要注意的是,当地消费市场的口味偏好和自身资金的充足。


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