在重庆土生土长的朝天门火锅品牌,味道究竟如何?

有一个火锅品牌,常常因为高颜值的菜品,而受到网红小姐姐的青睐,也因为特有的消费体验和地道口味,而频频登上央视以及各大媒体网站,它就是朝天门火锅,一个始创于1935年的重庆火锅品牌。这样一个在重庆土生土长的火锅品牌,味道究竟如何呢?外地人吃不吃得习惯呢?

  保留了传统的重庆风味

朝天门火锅是什么味型,朝天门火锅大约多少钱(图1)

很多人想加盟重庆火锅品牌,是因为本土的火锅味道更醇香,鲜而辣,辣而香,香而回味无穷,那么朝天门火锅是否具备这样的味道呢?朝天门火锅不单单是本土的火锅品牌,更是火锅鼻祖,起源于1935年,味道保留了90年代传统的重庆风味,吃起来满是山城的热辣和劲爽,一周不吃,就让人牵肠挂肚。

  辣而多变,创新口味选择丰富

  当然,好吃不等于适合,各地对美味的标准并不一样,就连重庆和四川这两个“亲兄弟”,在口味上都还有差异呢,所以任何的美味都难做到全国统一,也都难得到各地的赞赏。但是为了提高火锅的普适性,朝天门火锅开始对锅底进行研究,研发了数款特色锅底,既有传统的麻辣风味,又有泰式风情的冬阴功锅,还有四季皆宜,美容养颜的滋补高汤锅,以及酸爽过瘾,唤醒味蕾的酸辣金汤锅等等,使火锅保留了辣而多变的特色,能更好地打通各地的餐饮市场!

  因地制宜,调整门店餐品

  当然,除了丰富口味外,朝天门火锅还根据不同的餐饮市场,不同的消费习惯,因地制宜地调整门店的餐品,其中比较明显的就是锅底的调整。针对云贵川这些地区,他们对锅底的麻辣度要求很高,喜欢麻辣厚重的川味,所以朝天门火锅在给这些区域输送底料的时候,会调整配方和配比,加重火锅的辣度和醇度,而针对江苏、浙江、福建这些清淡饮食的城市来说,朝天门火锅则会降低辣度,提高鲜度,从而保障口味的平衡。

  总的来说,朝天门火锅的口味具有纯正、创新、特色三大亮点,不仅是重庆人民心目中的好火锅,更是世界都爱的重庆风味火锅,现目前全球门店已经突破1000家,欢迎各位前来品尝、打卡!

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