下奶茶的制作步骤有哪些?怎么制作奶茶呢?

奶茶是当代人们非常喜欢的饮品,它不仅能够满足大家的口味需求,还能给大家带来优质的产品,完全不用担心会长胖的问题。而且制作奶茶所使用的食材都是安全健康的,不会添加任何的防腐剂,让消费者们喝的放心。同时大家也可以在家进行制作奶茶,制作步骤非常简单且价格也不高,接下来一起来了解下奶茶的制作步骤吧!

  一、制作奶茶的步骤

用一块钱买一杯奶茶喝饱一天,一杯750ml奶茶喝的饱嘛(图1)

首先需要大家进行热杯和洗茶,取适量的干茶,把杯子加热以后,再将茶叶放入杯子里面,然后用沸水滤一遍茶叶。需要注意的是如果大家使用柔软的绿茶,就不需要进行洗茶了,因为洗绿茶很容易失去茶本身的味道。接下来就需要提取了,在提取的时候,一定要把茶叶熬浓了再加入牛奶。同时大家也可以根据茶叶的情况,选择蒸茶和煮茶。将茶叶提取后,再加热一下牛奶,不需要煮沸,加热了就可以使用了。

  然后需要调制奶茶了,关于先放磨粉机还是泡茶水并没有硬性的要求,大家可以根据个人的喜好来选择。建议大家要在茶里放些磨粉机,这样才能使口感变得光滑一些。然后大家根据个人喜好,加入适量的糖和姜丝就可以食用了。由此可见,制作奶茶的步骤并不困难,不过需要大家用耐心去做才能保证制作成功。

  二、制作奶茶时候需要注意的事情

  首先是食材的选择,大家尽量不要选带酸味的水果。因为带酸味的水果加热了以后就会变的非常酸了,很容易导致奶茶的口感。还有就是酸味水果很容易使牛奶的钙元素沉淀,很严重的话,有可能会引起拉肚子,大家一定要注意才行。其次就是加入食材的时间,大家在制作生姜奶茶时,生姜较耐煮可以不注重时间。

  但是如果在煮茶时可以加入玫瑰奶茶,就要在煮茶泡汤前5分钟左右加入玫瑰花,以免煮得太过,出现苦涩味。然后就是茶叶的选择,可以选择常见的福摩萨奶茶、阿萨姆奶茶、黑茶等等,大家可以根据自己的口味来进行选择。不过在购买茶叶的时候,一定要去正规的商家进行购买,这样才能保证茶叶的品质。

  三、制作奶茶的比例

  大家在制作奶茶的时候,一定要掌握好相关的比例,比如说茶叶和水的比例以及茶叶和牛奶的比例等等。因为牛奶会使茶的味道变淡,所以在制作奶茶时,泡茶水量比平时喝茶的量要多。建议大家选择茶:水:乳5g:150ml:150ml的比例,这样才能保证奶茶的口感,当然大家也可以根据个人喜好的适当地调整比例。

  以上就是制作奶茶的介绍,希望能够帮助到各位朋友们。同时大家在制作奶茶的时候一定要注意比例和食材的选择,这样才能保证奶茶的口感。此外,大家刚开始制作或许会出现一些问题,不过不用担心多进行制作,就可以熟能生巧了,日后制作的奶茶就会越来越美味了。

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